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名门泽佳:一人食 烤鸡腿+蜜桃乌龙茶

信息来源:wulongcha.biz  时间:2019-07-06  浏览次数:9

时间:约50-60分钟难度:零厨艺

用料

名门泽佳:一人食 烤鸡腿+蜜桃乌龙茶

香嫩烤鸡腿的做法

在鸡腿正反两面肉最厚的地方各划三条刀口。

名门泽佳:一人食 烤鸡腿+蜜桃乌龙茶

将葱花、姜末、蒜末、生抽、蚝油、蜂蜜、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、盐混合。

名门泽佳:一人食 烤鸡腿+蜜桃乌龙茶

混合均匀的调料倒入鸡腿中,腌制2小时。小贴士:如果天气热记得放冰箱冷藏。

名门泽佳:一人食 烤鸡腿+蜜桃乌龙茶

烤箱上下火200度烤30分钟左右。小贴士:具体时间和温度根据各自烤箱情况调整。

名门泽佳:一人食 烤鸡腿+蜜桃乌龙茶

小贴士

如果用鸡翅,腌制时间和烤制时间都可以短一些。蜜桃乌龙茶

时间:约15-20分钟难度:零厨艺份量:1-2人份

用料

名门泽佳:一人食 烤鸡腿+蜜桃乌龙茶

蜜桃乌龙的做法

茶包用350ml热水冲泡2分钟后,拿出,茶水冷却备用。小贴士:茶包不宜冲泡太久,容易变苦涩。

名门泽佳:一人食 烤鸡腿+蜜桃乌龙茶

桃子削皮、切小块。

名门泽佳:一人食 烤鸡腿+蜜桃乌龙茶

切好的桃子肉放入杯中用擀面杖捣碎。

名门泽佳:一人食 烤鸡腿+蜜桃乌龙茶

桃子果泥中放入柠檬汁、蜂蜜,倒入冷却了的乌龙茶搅拌均匀。

名门泽佳:一人食 烤鸡腿+蜜桃乌龙茶

倒入装着冰块的杯中,装饰上迷迭香即可。小贴士:迷迭香不是必须的,如果没有也可以。

名门泽佳:一人食 烤鸡腿+蜜桃乌龙茶

小贴士

1.?所用桃子为中等大小,大概120g桃子果肉。2.?让桃子肉不会被氧化成棕黄色的小窍门:(1)倒入桃子果肉泥的茶水一定是冷却的,不可以是温热的,想要快速降温可以放一些冰块,等茶水变冷再捞出冰块,避免茶的味道变的太淡;(2)放入适量的柠檬汁。

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